Iogurtes Lemon Curd

Ingredientes do Lemon Curd:

160 grs de Açúcar
2 Limões
60 grs de Manteiga
2 Ovos

Preparação do Lemon Curd:

Colocar no copo o açúcar e pulverizar 20 seg na vel 9.
Juntar as cascas de limão e ralar durante  15 seg na vel 9.
Adicionar a manteiga, o sumo dos limões e programar 1 min na ve l2.
Juntar os ovos e misturar 10 seg na vel 4.
Programar 7 min, na temp 80º e na vel 2.
Retirar e reservar em frascos esterilizados, no frigorífico.


Ingredientes do Iogurte:

1 Litro de Leite 
1 Iogurte Natural
3 Colheres (sopa) de leite em pó
Casca de 1 limão
250 grs de Lemon Curd


Preparação do Iogurte:

No copo da Bimby colocar o leite, a casca de um limão e marcar 8 min na temp.90º e na vel colher inversa.
Findo esse tempo deixar o leite arrefecer até aos 50º, retirar a casca de limão, juntar o leite em pó e misturar 20 seg. na vel.4.
Por fim juntar o iogurte e misturar durante 20 seg na vel.4.
Colocar por cima do lemon curd o líquido nos copos e levar à iogurteira cerca de 10h.
Depois desse tempo colocar no frigorífico no mínimo 4h.
 

Iogurtes de Smarties Coloridos

Ingredientes:
900 grs. Leite
50 grs Açúcar
1 Iogurte Natural
1 Copo Medida Leite em Pó
Smarties Coloridos




Preparação:
Colocar leite, o açúcar e o leite em pó durante 20 Seg. na Vel. 4
Programar 5 minutos Temp. 50 º na Vel. 3.
Enquanto isso, separar os smarties por cores e colocá-los nos copos da iogurteira.
Colocar o iogurte natural e programar 15 Seg. na Vel. 4.
Colocar por cima dos smarties e colocá-los na iogurteira durante 10 horas!!

Iogurtes de Stracciatella

Ingredientes:
900 ml de Leite à temperatura ambiente

1 Iogurte Grego de Stracciatella

15 grs de Leite em Pó

40 grs de Açúcar

30 grs de Pedaços Chocolate






Preparação:

Tritura o chocolate na Bimby. Reservar.
Juntar o leite, o leite em pó e o açúcar e marcar 4 min., temp. 50º na vel. 4.

Juntar o iogurte grego de stracciatella e os pedaços de chocolate durante 15 seg. na vel. 4.

Dividir o liquido pelos frascos e levar à iogurteira durante 10/12 horas.

Iogurtes de Chocolate

Ingredientes:
900 ml de Leite à temperatura ambiente

1 Iogurte Natural Grego

15 grs de Leite em Pó

50 grs de Açúcar

50 grs de Chocolate em pó

Preparação:

Juntar o leite, o leite em pó, o chocolate em pó e o açúcar e marcar 4 min., temp. 50º na vel. 4.

Juntar o iogurte grego durante 15 seg. na vel. 4.

Dividir o liquido pelos frascos e levar à iogurteira durante 10/12 horas.

Iogurtes de Côco

Ingredientes:
900 grs de Leite à temperatura ambiente

1 Iogurte Natural Grego

15 grs de Leite em Pó

40 grs de Açúcar

50 grs de Côco

Preparação:

Pulverizar o côco com o açucar durante 15 seg. na vel 9. 

Adicionar 400 grs de leite e bater durante 1 min. na vel 6. 

Juntar o restante leite, o leite em pó e marcar 4 min., temp. 50º na vel. 4.

Juntar o iogurte grego durante 15 seg. na vel. 4.

Dividir o liquido pelos frascos e levar à iogurteira durante 10/12 horas.