Tiramisú Vermelho

 Ingredientes:

250 grs. de Queijo Mascarpone
3 Ovos
Palitos LaReine Q. B.
100 grs de Açúcar em Pó
100 grs. de Açúcar Granulado
Taça de café
Corante de Cor Vermelha






Preparação:

Primeiro, separar as claras das gemas e bater as claras em castelo; Incorporar o açúcar em pó aos poucos até ficar um creme sólido.
De seguida, bater as gemas com o açúcar, até ficar um creme fofo; Juntar o Mascarpone e bater até ficar um creme homogéneo.
Juntar o creme das claras ao creme do Mascarpone; Separar o creme em duas taças iguais.
Numa das taças juntar um pouco de corante vermelho e mexer bem.
Num pirex colocar os palitos embebidos no café, juntar uma parte de creme branco e uma parte de creme vermelho alternado.
Repetir até acabar os ingredientes!!!

 Receita postada pelo Diogo "A culpa é das bolachas"

Bolo Castelo

Ingredientes:

200 grs. de Manteiga
200 grs. de Açucar
4 Ovos
200 grs. de Farinha
1 pitada de sal
1 cc Fermento Royal
Corante Vermelho Q. B.
Sementes de Papoila Q. B.

Preparação:

Pulverizar o açucar durante 15 Seg. na Vel 9.
Juntar os ovos e a manteiga, colocar a borboleta e programar 2 Min., Temp 37º na Vel 4.
Incorporar a farinha, o fermento e o sal e programar 6 Seg. na Vel. 4. Juntar as sementes de papoila.
Dividir a massa em dois recipientes e colocar o corante em uma parte.
Levar a forno pré-aquecido a 200º, baixando de seguida para 180º durante 15 minutos

Versão "Recheado com Nutella"