CupCakes Com Creme Manteiga

Ingredientes:

200 grs. de Manteiga
200 grs. de Açucar
4 Ovos
200 grs. de Farinha
1 pitada de sal
1 cc Fermento Royal
Corante Vermelho Q. B.
Sementes de Papoila Q. B.
Corante Azul Q. B.
Creme Manteiga Q. B.



Preparação:

Pulverizar o açúcar durante 15 Seg. na Vel 9.
Juntar os ovos e a manteiga, colocar a borboleta e programar 2 Min., Temp 37º na Vel 4.
Incorporar a farinha, o fermento e o sal e programar 6 Seg. na Vel. 4.
Juntar as sementes de papoila e o corante vermelho.
Levar a forno pré-aquecido a 200º, baixando de seguida para 180º durante 15 minutos


Bater o creme de manteiga muito bem e adicionar o corante alimentar azul. Colocar o creme num saco de pasteleiro e decorar por cima dos cakes!!!

Taças de Creme Mascarpone

Ingredientes:

80 grs. Bolachas Maria Chocolate
250 grs. Queijo Mascarpone
4 Colheres Sopa Açúcar
1 Pacote Natas para bater
3 Folhas Gelatina
Chocolate Culinária Q. B.
Margarina (20 grs base bolacha)
Margarina Q. B. (molho chocolate)
Amendoim Crocante Q. B.





Preparação:

Colocar bolachas de chocolate na bimby e picar alguns segundos na vel 7; Adicionar a  margarina derretida no microondas; Deitar no fundo das taças e reservar.
Bater as natas em castelo; Reservar
Bater o queijo mascarpone com o açúcar e juntar as folhas de gelatina, previamente derretidas em um pouco de água; Juntar ao creme as natas em castelo e envolver bem; Colocar este creme por cima da bolacha;
Derreter chocolate com uma colher de margarina no microondas e colocar por cima do creme;
Decorar com amendoim crocante!!!