Salame de Chocolate

Ingredientes:

125 grs. Chocolate em pó
200 grs. Margarina
200 grs. Bolacha Maria
50 grs. Açúcar
3 Ovos







Preparação:

Trituram-se as bolachas na Bimby. Reservar.

Bater a margarina  ligeiramente amolecida com o açúcar, adicionar os ovos e de seguida o chocolate em pó.

Depois de bem misturado adicionar as bolachas reservadas.

Colocar em papel vegetal e formar um rolo. Colocar no frigorífico ou para quem preferir no congelador!!!

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

200 grs. Farinha
200 grs. Açúcar
125 grs. Chocolate em Pó
200 grs. Leite
4 Ovos
100 grs. Tulicreme
150 grs. margarina à temperatura ambiente
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Juntar todos os ingredientes na Bimby e bater na vel 4 durante 4 minutos.

Untar uma forma e colocar a massa em forno pré aquecido 180º durante aproximadamente 45 minutos!!!

Bolo de Chocolate no MicroOndas

 
Ingredientes:

4 Ovos
200 grs. Açúcar
200 grs. Farinha
125 grs. Chocolate em pó
200 grs. Leite
75 grs. Óleo








Preparação:

Misturar durante 1 Minuto na Vel 3, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo;

Juntar a farinha e o chocolate durante o mesmo tempo e velocidade.

Colocar numa forma de silicone e levar ao microondas durante 8 minutos (depende da potência do microondas).

É um bolo super rápido e óptimo para visitas inesperadas.

Caracóis de Chocolate

Foram feitos com o resto da massa da Trança.

Estender a massa e colocar o chocolate.
Dobrar e fazer este pequeno rolo.

Polvilhar com chocolate ...

Aqui acabados de sair do forno!!!

Iogurtes de Stracciatella

Ingredientes:
900 ml de Leite à temperatura ambiente

1 Iogurte Grego de Stracciatella

15 grs de Leite em Pó

40 grs de Açúcar

30 grs de Pedaços Chocolate






Preparação:

Tritura o chocolate na Bimby. Reservar.
Juntar o leite, o leite em pó e o açúcar e marcar 4 min., temp. 50º na vel. 4.

Juntar o iogurte grego de stracciatella e os pedaços de chocolate durante 15 seg. na vel. 4.

Dividir o liquido pelos frascos e levar à iogurteira durante 10/12 horas.

Bolo Rei "Versão Chocolate"

Ingredientes:
50 grs. sumo de laranja e limão
50 grs. de leite
80 grs. de açúcar
50 grs. de manteiga
Casca de laranja e limão (sem a parte branca)
1 ovo
2 colheres de chá de vinho do Porto
1 saqueta de fermipan
1 pitada de sal
350 grs. de farinha
Pepitas de Chocolate
Frutos/Fruta Secos/as a gosto


Preparação na  Bimby:
Coloque o açúcar e as cascas na bimby e pulverize-o na vel. 5-7-9.
Juntar o leite e os sumos e programar 2 min., temp. 37º na vel. 2.
Juntar o ovo, a manteiga, o fermento, o vinho do Porto e o sal e programar alguns segundos na vel 5. 
Juntar metade da farinha e misturar durante 15 seg na vel 6.
Juntar o resto da farinha e programar 3 min. na vel espiga. 
Deixar a massa na bimby até dobrar de volume.

Receita Original Postada aqui pela Guigas


Preparação na MFP:

Coloque o açúcar e as cascas na bimby pulverize-o na vel. 5-7-9.

Colocar os ingredientes na cuba da MFP pela ordem indicada na máquina, primeiro os líquidos e depois os sólidos; 

Ordem: Leite, sumo das frutas, vinho porto, sal, manteiga, ovo, açucar com as raspas, farinha e fermento.
Seleccionar o programa "Massa". No final do programa deixar a massa na cuba por mais 2 horas para que cresça bem.
Retira-se a massa da MFP e aperta-se para tirar o gás.

Versão MFP Postada aqui pela Gasparzinha

Montar o Bolo:
Forma-se uma bola, achata-se e coloca-se o recheio a gosto. Depois amassa-se bem para misturar o recheio, forma-se uma bola e com o dedo faz-se um buraco no meio. Depois vai-se alargando formando uma argola.
O buraco deve ficar bem largo porque senão depois acaba por fechar quando o bolo estiver a crescer.

Coloca-se o bolo no tabuleiro do forno e deixa-se levedar novamente (ou como opção liga-se o forno a 50º até dobrar de volume).
Retira-se do forno e  pincela-se com ovo batido e decora-se com o chocolate e as nozes. 

Leva-se ao forno a 180º / 200º durante aproximadamente 25 minutos!!!

Delicioso!!! Para amantes de Chocolate...

Muffins de Cenoura recheados com Tulicreme

Ingredientes:
3 cenouras cruas
2 chávenas de açúcar
4 ovos inteiros
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha super fina
Fermento q.b.
Tulicreme chocolate Q. B. 

Preparação:

Colocar as cenouras partidas com o açúcar e triturar 30 segundos na velocidade 6;

Colocar a borboleta, juntar os ovos e programar 6 minutos na velocidade 4; 

Retirar a borboleta e juntar a chávena de óleo durante 15 segundos na velocidade 4;

Juntar as chávenas de farinha com o fermento e bater durante 10 segundos na velocidade 4; 
De seguia programar 1 minuto na velocidade espiga.

Encher as formas de papel já colocadas no tabuleiro próprio e colocar uma colher de tulicreme no meio de cada muffin!!
Colocar forno pré-aquecido 180º +- durante 20 minutos....

Iogurtes de Chocolate

Ingredientes:
900 ml de Leite à temperatura ambiente

1 Iogurte Natural Grego

15 grs de Leite em Pó

50 grs de Açúcar

50 grs de Chocolate em pó

Preparação:

Juntar o leite, o leite em pó, o chocolate em pó e o açúcar e marcar 4 min., temp. 50º na vel. 4.

Juntar o iogurte grego durante 15 seg. na vel. 4.

Dividir o liquido pelos frascos e levar à iogurteira durante 10/12 horas.

Brigadeiros Chocolate e de Côco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

20 grs de chocolate em pó + granulado q.b.  (versão chocolate)
140 grs coco + coco envolver q.b. ( versão côco)

40 grs de manteiga

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 12 min, temp. varoma, vel 4.
Retire para um recipiente untado com óleo e deixe arrefecer.
Faça bolas, envolva em granulado de chocolate // coco e coloque em forminhas de papel.

Aniversário Pat ** 34 Anos **

Este foi o meu bolo de aniversário, mas não foi feito por mim
Brigadeiro

 Elaborado por: Doces D' Villa

Tarte 3 Chocolates - Bimby

Massa:
1 Pacote Bolacha Maria
60 grs manteiga
Leite q.b.

Recheio:
150 grs chocolate negro
150 grs chocolate de leite 
150 grs chocolate branco
125 grs açúcar
3 pacotes natas
750 ml. de leite
3 pacotes de cuajada

Preparação:

Base:
Tritura-se as bolachas com 3 Pul no Turb e 30 Seg., Vel 9. Junta-se a manteiga em pedaços e um bocado de leite  e mistura-se 5 Min, 70º, Vel 3. Coloca-se numa forma desmoldável, compactando-a bem sobre toda a sua base. Coloca-se no frigorífico para que endureça.   

Para os cremes:
Põe-se o chocolate negro, 75 grs. açúcar, 250 ml. leite, 1 pacote de natas e um pacote de cuajada,          7 Min, 90º, Vel 5.
Coloca-se sobre a base de bolacha, deixa-se arrefecer e vai ao frigorífico.
De seguida põe-se o chocolate de leite, 50 grs. açúcar, 250 ml. leite, 1 pacote de natas e um pacote de cuajada, 7 Min, 90º, Vel 5 e deita-se sobre a mistura negra que entretanto já solidificou e à qual fizémos uns riscos com um garfo. Deixa-se arrefecer novamente.
Por último, põe-se o chocolate branco, 250 ml. leite, 1 pacote de natas e um pacote de cuajada,            7 Min, 90º, Vel 5.e deita-se sobre a mistura do chocolate de leite.

Deixa-se solidificar e coloca-se no frigorífico até o dia seguinte.   
Decorar a gosto!!!

Lagarta de Chocolate (Salame)

Ingredientes:
200 gr bolacha Maria
40 gr açúcar
1 ovo
100 gr manteiga
125 gr chocolate em pó
Gomas e Smarties ( decoração)

Preparação:
Coloque as bolachas aos bocados no copo e programe 10 Seg, Vel 3. Reserve.
Sem lavar o copo, deite os restantes ingredientes e programe 3 Min, 70º, Vel 1;
Junte as bolachas reservadas e programe 10 Seg, Vel 3;
Deite o preparado em quadrados de folha de alumínio e vão-se moldando bolas de diferentes tamanhos.
Colocar no frigorífico até endurecer.
Depois é só montar a lagarta, começando na cabeça com a bola maior, até ao rabo com a bola mais pequena.
Colocar gomas fininhas a imitar as pernas da lagarta e smarties pequenos a fingir que são os olhos...